オンライン上映会「よみがえりのレシピ」

□開催日：2021年２月２７日（土）
□主催：遺伝子組み換え食品ストップ　
□会場：オンライン（zoom）

市場に出回っている野菜のほとんどは、F１品種という一代限りの種でできた野菜です。この２０世紀だけで、昔からある在来種野菜の殆どが消滅してしましました。　映画のタイトルでもある“よみがえり”という言葉の意味は、在来作物を食べて記憶や何か懐かしいものがよみがえるだけでなく、地域そのものがよみがえってきている姿を描いています。日本各地でローカルフードが輝いていくためみんなで昔野菜を食べ続けましょう！
〇地域の野菜、在来種を食べ続ける→地域の魅力発掘→地域活性化　〇各地方の風土に合った野菜→人の感性を養うことができる。　〇漬物などだけでなく、洋風にも使える野菜　

★自然派でも、春秋の年２回、在来種野菜の種が別チラシで入ります。家庭菜園など身近なことから残された魅力的な野菜を引き継ぐことを始めませんか。