生米パンを作ろう！

□開催日：2023.10.5（木）
□主催：Iブロック
□会場：兵庫県立淡路文化会館　2階　調理室

ペンション「フルーツジュース」オーナーの下脇敬子さんに、米粉ではなく生の米を使ってフライパンで焼くパンの作り方を講習、実演してもらいました。
今回は、調理無しでじっくり参加者の交流をしたいという思いに賛同した下脇さんが、実演した3種類のパンを事前に作って冷凍してくれました。
当日オーブンで、温めて試食しました。試食しながらの交流タイムでは、生米パン作りに参加した理由、食べた朝ごはんの内容等を混ぜての自己紹介でした。
参加した理由も10人10色ながら、朝ごはんは、個人的には、パンか、ご飯程度のレベルを思っていたのが、皆さん余りにも色々奥が深くて、この話で質問コーナーを作っても良かったぐらいでしたが、進行の私が、ついていけなかったので(それを正直に突っ込めば良かったのですが)、サラッと終わったその部分が、残念でした。
冷凍パンを温めたのも美味しかったですが、最後に実演した3枚の焼きたてパンを食べた時は、「やはり焼きたては美味しい♡」とこれは、全員一致の感想でした。

報告者：T.K