体と心が喜ぶおやつを作ろう

□開催日：2023.3.30（木）
□主催：Dブロック
□会場：神戸市西区文化センター　調理室

3月30日に自然食と健幸生活laboKohanの山口真理子先生をお招きして、「甘酒deとろとろプリン風・もっちりおやきほうれん草入り・ほうれん草の和え物」を作りました。和素材を使って、子どもと一緒に簡単に作れるナチュラルで体にやさしいおやつ作りを楽しみました。素材を大切にすること、焼き方加減やおいしいシンプルな調味料を使用することで、味の違いを楽しむことができる等、色々な発見がありました。体と心の軸をつくる日々の食事の大切さを学べる貴重な時間を過ごせました。

報告者：山口幸代