土と水にこだわり昔ながらの製法で味噌を作る「やさか共同農場」から講師をお招きし、美味しいみそ作りのコツを教わります。
みそ作りが初めての方、親子参加も歓迎！厳選素材でおいしい手前みそを仕込みましょう。

とき：2023年2月23日（木・祝）10:00～13:00

ところ：神戸市中央区文化センター　クッキングルーム（神戸市中央区東町115番地）

■講 師：やさか共同農場・橋本 基さん
プロフィール：1972年にメンバー4人で弥栄村に入村し、試行錯誤の末、年間通じて気温の低い弥栄に合う味噌作りを始め、「やさかみそ」が誕生。1989年、有機農業法人「(有)やさか共同農場」として法人化。

■参加費：
組合員：100円
子ども（小学生以上）：100円
別途商品代：白米麹　2,819円（税込）
　　　　　　玄米麹　2,945円（税込）
　　　　　　麦麹　　2,945円（税込）
必要な方：樽（フタつき）　264円（税込）
※麹はお好みのものを選んで申込時お伝えください。
セットには、麹・煮大豆、塩がついています。できあがりの味噌約２キロ。

■定 員：36名　※子供の人数含む

■託 児：なし
お子様の会場同伴は可能です。

■持ち物：エプロン、三角巾、手ぬぐい、ふきん2枚、 筆記用具とノート(レシピの配布はありません)、キッチンペーパーひと巻きorティッシュ（手に付いた大豆や麹の拭きとり、仕込み樽の消毒に使用）、手や容器の消毒用アルコール、150ｃｍほどのひも（新聞紙の上から樽ごと縛ります）1本、みそを持ち帰る袋

＊以下、必要な方はご用意ください
味噌を漬け込む容器（自分で用意する方・出来上がりの味噌は約2kgとなりますので、それに見合った容器をご用意ください）、お子さんのおやつ

■イベントID:18223460

■申込：電話またはメールにて申込ください
✉event18@shizenha.co.jp
※件名に『イベント申込 　2/23やさかさん直伝手前みそ』とご記入の上
　申込内容①～⑦をお知らせください。

■申込〆切：2/13（月）12：00
※お申込み多数の場合、抽選とさせていただきます。

※新型コロナウイルス感染症の状況により、主催者の判断でイベントの一部変更や中止、延期をする場合があります。予めご了承ください。

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申し込み・問合せ
event18@shizenha.co.jp
組合員サービスセンター
フリーダイヤル　0120-408-300
携帯電話（無料通話プランなし）0570-063-008
携帯電話（無料通信プランあり）IPフォン088-603-0080
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①イベントID：18223460
②イベントタイトル：やさかさん直伝手前みそ
③お名前（組合員名）
④組合員コード
⑤お子さま同伴の方はお子さまの年齢
⑥当日連絡のつく連絡先（電話番号）
⑦麹をお選びください

◇イベント申込後のキャンセルについて◇
キャンセルは申込〆切日までにご連絡ください。やむを得ず急なキャンセルになった際も必ずご連絡ください。無断欠席の場合は、参加費を頂戴しますので予めご理解とご協力お願いします。
土日、平日の営業時間外はメール対応ができません。営業時間内（月～金、9：00～18：00）にご連絡をお願いいたします。